Shiny ganache glaze

Recipe from cakewise

454 semisweet chocolate, cut into pieces, or you may use hershey's semi-sweet chocolate chips
99 g coarse sugar
355 whipping cream
30 ml corn syrup

Method :
1. Cut the chocolate into small pieces
2. boil coarse sugar and shipping cream, pour into cut chocolate, stir in corn syrup, start stir slowly until all the chocolate is melted n blended. you can use it for operacake

Resep diambil dari bakewise
454 g coklat sedikit manis, bisa juga menggunakan coklat butiran hershey's
99 g gula pasir
335 g whipping cream
30 ml sirup jagung

Caranya:
1. Coklat dipotong menjadi kecil2 , tujuannya supaya mudah dilarutkan
2. didihkan gula dengan whipping cream, tuang kedalam coklat yg telah di potong halus, masukan juga sirup jagung, mulai adu dari bagian tengah secara perlahan, hingga semua coklat meleleh dan tercampur rata. Gunakan untuk  operacake.